Автор Тема: Кальмары в горчичном маринаде  (Прочитано 2194 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Lenok 74>59

  • Лена
  • С авторитетом
  • ****
  • Сообщений: 296
  • Статус: +6/-0
  • Коломна моск обл
Состав:

350-400 гр. кальмаров
3-4 ст.л. горчицы зерненой
1-2 ст.л. горчицы обычной
сок одного лимона
2-3 ст.л. соевого соуса
примерно 1/2 стакана оливкового масла (без запаха)
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Кальмаров почистить, промыть.
Воду вскипятить, выключить огонь и выложить в кипяток подготовленные кальмары. Оставить минут на 8-10 (не варить!!!).
Тем временем приготовить маринад: в посуде, которую потом можно будет накрыть крышкой, смешать все ингредиенты, немного взбить венчиком.
Откинуть кальмаров на дуршлаг, быстро нарезать полосками, затем, прямо теплыми, выложить в маринад. Оставить min.на 1 час в холодильнике.
Через час можно есть. Если постоят дольше, будет еще вкуснее.
 источник   http://tascha-cook.livejournal.com/62026.html
  Получилось вкусно,но я бы побольше лимончика добавила. А еще можно попробовать приготовить другие соусы соевый+лимон+ укроп.или вино+специи+лимон.У кого какие идеи  в чем мариновать? :bi:

                                                 
http://pohudalki.ru/forum/index.php?topic=3329.0

Оффлайн FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Сообщений: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Кальмары в горчичном маринаде
« Ответ #1 : 02.02. 2015, 20:08:49 »
вкусняшка!
Я обожаю кальмаров  nyam2
Только боюсь я их готовить. Пару раз пробовала так такие резиновые получились  girl_pardon
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Оффлайн Lenok 74>59

  • Лена
  • С авторитетом
  • ****
  • Сообщений: 296
  • Статус: +6/-0
  • Коломна моск обл
Re: Кальмары в горчичном маринаде
« Ответ #2 : 02.02. 2015, 20:41:06 »
ты их переварила- а тут просто в кипятке подержать надо-самое оно. я раньше тоже варила-теперь не буду.

                                                 
http://pohudalki.ru/forum/index.php?topic=3329.0

Оффлайн FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Сообщений: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Кальмары в горчичном маринаде
« Ответ #3 : 02.02. 2015, 20:43:47 »
попробую еще разочек
 у меня вот баночка консервированных лежит, вкусные офигеть. Все не знаю с чем и как их приготовить чтобы слопать  girl_pardon
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ