« previous next »
Pages: [1] 2   Go Down

Author Topic: Драники (деруны) обыкновенные :)  (Read 11385 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline Певчая птица

  • Консультант
  • Модератор
  • *****
  • Posts: 5686
  • Статус: +55/-1
  • Катя, г. Киев
Драники (деруны) обыкновенные :)
« on: 11.03. 2012, 23:31:48 »
Quote from: ШЕФ Катюша on 11.03. 2012, 23:22:43
я вот все не соберусь драники попробовать сделать, кто рецепт знает, поделитесь в новой теме, а?  :ah:
Драники? Обычные драники? Что их делать-то?..  :fetochika: Только там же яйцо надо, так что постящимся не подходит. :girl_sigh:
Logged
Я ВАМ РАДА!
Мой дневник

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Деруны
« Reply #1 on: 11.03. 2012, 23:47:05 »
мужу моему подходит 
 а я вот не умею их делать  girl_pardon
Logged
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Певчая птица

  • Консультант
  • Модератор
  • *****
  • Posts: 5686
  • Статус: +55/-1
  • Катя, г. Киев
Re: Деруны
« Reply #2 on: 11.03. 2012, 23:56:24 »
Катюшечка, для мужа - напишу! (Мой Женька тоже очень любит! - но у нас условие: "хочешь дерунов - натри картошку сам!"  :wink2:).
Logged
Я ВАМ РАДА!
Мой дневник

Offline Певчая птица

  • Консультант
  • Модератор
  • *****
  • Posts: 5686
  • Статус: +55/-1
  • Катя, г. Киев
Драники (деруны) обыкновенные :)
« Reply #3 on: 12.03. 2012, 00:01:21 »
Картошку натереть на самой мелкой тёрке. Я КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОК НЕ ОТЖИМАЮ, МНЕ ТАК ВКУСНЕЕ. Вбить 1-2 яйца (если картошки много - можно 2). Посолить, поперчить. Добавить муки - на глаз, по консистенции должно быть как на оладушки. Брать ложкой, выкладывать и жарить на разогретом растит.масле с двух сторон до румяной корочки.

Любые добавления в виде лука-чеснока-зелени и т.д. - это уже вариации. классические драники - то, что я написала.
Logged
Я ВАМ РАДА!
Мой дневник

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Драники (деруны) обыкновенные :)
« Reply #4 on: 12.03. 2012, 00:14:31 »
и все?  :5:
Logged
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Певчая птица

  • Консультант
  • Модератор
  • *****
  • Posts: 5686
  • Статус: +55/-1
  • Катя, г. Киев
Re: Драники (деруны) обыкновенные :)
« Reply #5 on: 12.03. 2012, 00:15:33 »
Так а что еще ты хотела? Вот это и называется драники. Если ты имела в виду что-то другое - это явно не драники. :d30:
Logged
Я ВАМ РАДА!
Мой дневник

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Драники (деруны) обыкновенные :)
« Reply #6 on: 12.03. 2012, 00:31:00 »
да нет, наверное все таки это  pooh_lol
попробую сделать, спасибо Катюша 
Logged
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Деруны
« Reply #7 on: 12.03. 2012, 00:32:47 »
 :ap:
 у меня измельчитель есть
я уже тут придумала вариации для драникоффф  :kosa_crazy: сделаю, напишу рецепт, может даже в постном варианте получится  :wink2:
Logged
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Певчая птица

  • Консультант
  • Модератор
  • *****
  • Posts: 5686
  • Статус: +55/-1
  • Катя, г. Киев
Re: Деруны
« Reply #8 on: 12.03. 2012, 00:42:51 »
Quote from: ШЕФ Катюша on 12.03. 2012, 00:32:47
у меня измельчитель есть
Ты понимаешь, не должно быть хлопьев, частичек, крупинок... На мой взгляд, только тёрка дает нужную картошку - наподобие сырого пюре, понимаешь? Впрочем, возможно, измельчитель тоже дает такой результат?..
Logged
Я ВАМ РАДА!
Мой дневник

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Деруны
« Reply #9 on: 12.03. 2012, 00:50:47 »
а я думала что драники не однородные а рваненькие такие  :d5:
Logged
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Певчая птица

  • Консультант
  • Модератор
  • *****
  • Posts: 5686
  • Статус: +55/-1
  • Катя, г. Киев
Re: Деруны
« Reply #10 on: 12.03. 2012, 00:57:07 »
Края могут быть и неровные (ну как оладушки), но консистенция внутри должна быть однородная однозначно!!!! Они же жарятся буквально секунды с каждой стороны - кому интересна сырая картошка внутри?.. Нет-нет, Катюш, хлопьями картошка быть не должна, точно тебе говорю! Вот так они должны выглядеть.

« Last Edit: 12.03. 2012, 01:01:02 by Певчая птица »
Logged
Я ВАМ РАДА!
Мой дневник

Offline Певчая птица

  • Консультант
  • Модератор
  • *****
  • Posts: 5686
  • Статус: +55/-1
  • Катя, г. Киев
Re: Деруны
« Reply #11 on: 12.03. 2012, 01:00:28 »
А "деруны" ("драники") - от слова "дерта (терта) картопля", т.е. тёртая картошка.
Logged
Я ВАМ РАДА!
Мой дневник

Offline Марина

  • skype alsooo
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 2598
  • Статус: +2/-0
Re: Драники (деруны) обыкновенные :)
« Reply #12 on: 12.03. 2012, 14:26:55 »
Сколько пробовала, у меня очень жесткие получаются girl_zad, мои не поняли это блюдо. Теперь увидела, что Катя написала "на самой мелкой терке", а я всегда делала на крупной. Т.к. больше различий нет, видимо в этом весь секрет!
Logged
"Мудрец ищет всего в себе, безумец - всего в другом." Конфуций

Offline Марина

  • skype alsooo
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 2598
  • Статус: +2/-0
Re: Деруны
« Reply #13 on: 12.03. 2012, 14:36:24 »
всю жизнь была уверена, что это молдавское блюдо  :kosa_crazy:
Logged
"Мудрец ищет всего в себе, безумец - всего в другом." Конфуций

Offline Певчая птица

  • Консультант
  • Модератор
  • *****
  • Posts: 5686
  • Статус: +55/-1
  • Катя, г. Киев
Re: Драники (деруны) обыкновенные :)
« Reply #14 on: 12.03. 2012, 14:37:32 »
ДА!!!!!!! :dt: ТОЛЬКО НА САМОЙ МЕЛКОЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
« Last Edit: 12.03. 2012, 14:47:56 by Певчая птица »
Logged
Я ВАМ РАДА!
Мой дневник
Pages: [1] 2   Go Up
« previous next »