сегодняшний рецепт называется
"форель на пару с щавелевым соусом"стейк форели посолить, поперчить и приготовить в пароварке 10 минут, в сотейнике спассеровать луковицу, мелконарезанную, добавить большой пучок нарезанного щавеля, немножко водички(грамм50), быстро размешать, как только щавель поменяет цвет, добавить 100г сливок (у меня не было сливок, я их заменила сметаной), чуть посолить, поперчить, как только закипит - сразу выключить. можно пробить блендером, но я не стала этого делать...