Плов с сухофруктами и орехами
* 2 стакана риса
* по 1 горсти кураги изюма
* 10-12 шт. фиников
* чернослив
* 4-5 грецких орехов
* 2 cm. ложки меда
* соль
В слегка подсоленной воде сварить до полуготовности рис, добавить в него тщательно вымытый и перебранный изюм, нарезанную соломкой курагу, несколько нарезанных на полоски фиников и очищенный от косточек и нарезанный чернослив, а также обжаренные толченые орехи (по желанию). Довести под крышкой до готовности, добавить мед, перемешать и дать настояться.
