Грибной соус
ингридиетны:
мука - 1 ст ложка
сливочное масло -50 г
банка консервированных грибов,
соль, черный перец,
1 луковица
ложку муки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, добавить слив. масло- растопить. Отдельно поджарить луковицу, добавить грибы вместе с жидкостью( не всю что было в банке, но примерно половину. Соль-перец по вкусу. прокипятить 10 минут, потом добавить муку с маслом и постоянно помешивая, наблюдать за процессом загустевания соуса.
не дать пригореть! Консистенция соуса- как густая сметана. Можно по желанию добавить укроп или лаврушку.
