очень легкий кекс, за счет манки имеет особенную приятную структуру.
ПРОДУКТЫ
1 ст кефира или жидкой сметаны
1 ст сах. песка
2 яйца
1 ст муки + 1 стакан манки
1 ст ложка сливочного масла ( если употребляется сметана, то не надо, ее жирности достаточно)
соль и разрыхлитель
при желании можно добавить изюм или ягоды из варенья.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кастрюлю вылить кефир, яйца, масло, соль ,соду
Добавить муку и манку, все хорошо перемешать и дать постоять 30 мин.
выпекать 30 мин на листе пергамента при температуре 220 град.
Проще не бывает, а результат вас порадует.
