Автор Тема: Диабет беременных  (Прочитано 2682 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн singing2005

  • Наталья
  • Админ
  • *****
  • Сообщений: 673
  • Статус: +3/-0
Диабет беременных
« : 22.10. 2014, 20:36:31 »
Думаю, что такая тема тоже может быть полезна для мамочек.

Мне выдали много бумажек с перечислением того, что можно и совсем нельзя.

Обязательные правила:
- перерыв между приемами пищи должен быть 2,5-3 часа
- Молочные и и фруктовые углеводы должны быть отдельной едой - на перекусы во 2ой завтрак, или полдник, или второй ужин
- Не употреблять фрукты и молоко в завтрак! Если пьете кофе утром, то вместо молока лучше добавлять 10мл 10% сливок
- Если Вы на инсулинотерапии и уровень сахара в крови через 1-1,5 часа после основного приема пищи низкий (менее 5ммоль/л), то перекус съедать без дополнительной инъекции короткого инсулина.
- между последним приемом пищи и первым на следующий день не должно быть переыва более 10 часов, чтобы избежать образования "голодного ацетона".

Ежедневная норма продуктов:
Белки - 30% от суточной калорийности
- рыба или морепродукты (200-250 г - нежирной белой рыбы или 100-150г жирной рыбы, например, палтус, масляная, форель или семга) 250-300 ккал ежедневно
- творог (5-9%) 100-200гр отдельной едой или с овощами и/или зеленью (80-160 ккал) - ежедневно. 9 столовых ложек творога покрывает суточную потребность в белках!
- 1 яйцо куриное или 3 перепелиных яйца (100ккал) - 1-2 раза в неделю. Ежедневно можно употреблять только белки яйца, без желтка, например, делать омлет из белка, тк  штук белков (куриных) - 100ккал, а 1 желток - 100 ккал.
- 2-3 раза в неделю курица без жира и кожи, желательно грудку (150г), печень и потроха птицы (150г).
 - 1 раз в неделю нежирная другая птица без кожи (150г), например, индейка
- 2-3 раза в неделю отварная говядина (желательно на пару) 120-150г (200-250 ккал)
- 1 раз в неделю отварной кролик (150г - 250-300 ккал)

Угдеводы - 30-40% от суточной калорийности
 Углеводы трудноусвояемые, то есть содержащие клетчатку и обладающие нзким и средним гликемическим индексом - это все овощ, кроме картофеля, тыквы, моркови и свеклы в тушеном виде.
- 800г любых овощей, из которых как минмум половина должна быть сырой. Салат из сырых овощей перед едой, а не во время или после!
- Различные травы, осоенно петрушка!
- фрукты с низким гликемическим индексом: 200г зеленых яблок, или 2 киви, или 2 мандарна, ли 1 апельсин, 1/4 небольшого ананаса, 1/2 грейпфрута, все ягоды, кроме черешни - 150-200 грамм (100 ккал)
Фрукты или ягоды должны быть отдельной едой, например, во 2-ой завтрак или полдник, не следует смешивать фрукты. То есть за один прием пищи съедать 1 вид фрукта или ягод.
- 200 г круп (кроме манной, белого шлифованного риса и риса для суши!) - 8 соловых ложек без горки - 400 ккал. За один прием пищи не более 4-х столовых ложек с горкой.
 - 50г грубых хлебных изделий (например, хлебцы Fincrisp с содержанием клетчатки 17-19%) - 100 ккал, но чередуя разные углеводы ( то есть не употреблять кашу с хлебом, картошку с хлебом).
Каши должны быть из цельного зерна. Нельзя использовать быстрозавариваемые каши, так как они не содержат клетчатки! Из каш лучше употреблять ГРЕЧКУ, БУРЫЙ РИС, ПЕРЛОВУЮ, ЯЧНЕВУЮ.
-маслины, оливки -не более 15 штук (100 ккал).
« Последнее редактирование: 23.10. 2014, 18:58:36 от singing2005 »

Оффлайн FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Сообщений: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Диабет беременных
« Ответ #1 : 22.10. 2014, 20:42:09 »
конечно будет интересна.  Ты умничка и у тебя все получается. Ты держишь это дело под контролем и оно поддается этому контролю что очень замечательно. И еще я думаю что после родов все у тебя будет замечательно!
К сожалению сейчас эта болезнь бич нашего времени. Мы очень много едим рафинированных продуктов а это ведет к диабету.
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Оффлайн singing2005

  • Наталья
  • Админ
  • *****
  • Сообщений: 673
  • Статус: +3/-0
Re: Диабет беременных
« Ответ #2 : 22.10. 2014, 21:00:04 »
Жиры - 30% (486 ккал)
Необходимо ежедневно употреблять сырые растительные масла холодного отжима сортов Вирджин и Экстра Вирджин. Например, 40г оливкого или соевого масла В иои ЭВ (1,5 ст. ложки - 200 ккал), или 30 г ( 1 ст.л. - 100 ккал) льняного или масла грецких орехов, или подсолнечного масла холодного отжима. Необходимо чередовать различные масла, тк они содержат разные необходимые незаменимые жирные кислоты.
Для заправки салатов используйте рекомендованное количество растительных масел, соевый соус, натуральный яблочный уксус, лимон, прованские травы, травы итальянской кухни, травы для салатов.

ВОДА
Каждое утро натощак 1 стакан негазированной воды. В день минимум 1,5 л жидкости, включая отвары из ягод (клюква, брусника, шиповник), компоты (без сахара), настои из трав из которых 1 литр просто вода между едой. Кофе, чай без сахара не запрещаются.
« Последнее редактирование: 23.10. 2014, 19:06:56 от singing2005 »

Оффлайн singing2005

  • Наталья
  • Админ
  • *****
  • Сообщений: 673
  • Статус: +3/-0
Re: Диабет беременных
« Ответ #3 : 23.10. 2014, 19:19:09 »
Продукты, которые разрешены в неограниченном количесвте:

 - Овощи (кабачки, огурцы, помидоры, грибы, цукини, сельдерей, редис, капуста любая, стручковая фасоль, баклажан, редис-дайкон).
 - Соевые продукты.
 - Салат, щавель, зеленый лук, укроп, петрушка.

Продукты, которые разрешены в ограниченном количестве:

 - Овощи: картофель, свекла - не более 100 г в день, чередуя. Желательно их не доваривать, чтобы они были чуть жестковаты.
    Морковь 100 г в сыром виде.
    Грибы не более 200 г в день.
  - Разрешенные сухофрукты не более 50 г в день отдельной едой.
   Ягоды не более 200 г отдельной едой или с творогом не более 100 г.
 - Семечки, орехи не более 50 г в день отдельной едой.
 - Хлеб грубого помола не более 150 г в день.
Все крупы 3 раза в неделю, кроме гречки (можно ежедневно), не более 200 г в день. Спагетти и макароны из твердых сортов пшеницы не более 200 г в день ежедневно.
 - Сыр Граф. Ольтермани, пармезан, Almete (17% сыры) - 100 г - отдельной едой или с овощами. Сыр Тофу 100 г в день, можно смешивать с другой едой.
 - Творог -  всегда отдельно или с овощами не более 200 г в день.
 - Острые, копченые, соленые продукты не более 50 г в день 1 раз в неделю.
Соль - не более 1 ч.л. в день. Красная икра.
 - Горький шоколад (содержание какао более 75%) не более 25 г в день!!!
 - Печенье "Юбилейное 4 злака" не более 2 печений в день.
 - Молоко 3,5-6% не более 100 мл за раз. Масло сливочное 10-15 грамм в день. Сметана 10-15% 100 г в день.
 - Мороженое пломбир ( на слив масле) 100-150 грамм.


Оффлайн singing2005

  • Наталья
  • Админ
  • *****
  • Сообщений: 673
  • Статус: +3/-0
Re: Диабет беременных
« Ответ #4 : 26.10. 2014, 20:27:54 »
И последнее.
Продукты, которые исключаются полностью:

Сахар, конфеты, мед, варенье, повидло, конфитюр, какао, молочный шоколад, выпечка.
Обезжиренное молоко, сладкие молочные продукты (йогурты, сладкие творожки, актимель и т.д.)
Продукты быстрого приготовления - быстрозавариваемые каши, картофель, лапша, ПРОДУКТЫ ОТДЕЛА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ!!!
МАННАЯ КАША, СГУЩЕНКА, РОЛЛЫ, СУШИ!!!
Сладкая кукуруза, тыква, тушеная морковь и свекла.
Арбуз. дыня, черешня, БАНАН, ВИНОГРАД, ХУРМА, ИЗЮМ, ЗЕФИР, ПАСТИЛА, МАРМЕЛАД.
Белый хлеб. СДОБА. Мучные изделия из белого хлеба и не из твердых сортов пшеницы.
Все газированные напитки. Фруктовые соки и напитки. Свежевыжатые соки.

ПРИ ИЗБЫТОЧНОМ ВЕСЕ ИСКЛЮЧИТЬ маргарин. Сало. Майонез. Сливки.
Если нет избыточного веса, то эти продукты можно употреблять  В ОГРАНИЧЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ. Если пьете кофе, то можно добавлять 10 мл 10% сливок.

Колбасные изделия с добавлением крахмала, сои, то есть докторская, сосиски и т.д.
Можно небольшое количество (не более 50г) мясной нарезки, сырокопченой колбасы, если нет задержки жидклсти.
Рыбные консервы в масле.
Продукты любого производства "Fast Food" - чипсы, крошка-уартошка, гамбургеры, ростикс и т.д.

Думаю, что диета корректируется в зависимости от степени болезни и рекомендаций специалистов.