Олечка, никто ж и не призывает съедать 100 г кунжута в день!
И мы уж никак не используем его как слабительное.
Я привела содержание кальция в 100 г кунжута для того, чтобы просто подчеркнуть, насколько это много! Возможно, информация "не сыграла", потому что не было сравнения. Исправляюсь! Итак, суточная норма кальция для человека -
1,2-1,5 г. Кальций есть В ОЧЕНЬ МНОГИХ продуктах питания: кроме всего молочного, он есть в хлебных изделиях, рисе, яйцах, мясе, рыбе, овощах, фруктах, даже черном шоколаде и т.д. Но все дело в его количестве! Так вот, как я уже писала ранее, в 100 г кунжута содержится СУТОЧНАЯ норма кальция - 1,4 г. А, например, в твердом сыре - 0,6 г (в лучшем случае), в молочных продуктах - до 0,1 г, в капусте - 0,2 г, в черном хлебе - 0,1 г. И т.д. Во всех других продуктах еще меньше. И, поскольку ценность того или иного компонента (в данном случае - кальция) принято измерять с точки зрения содержания в 100 г продукта, поэтому получается, что именно кунжут - РЕКОРДСМЕН по содержанию кальция.
Повторяю, никто не призывает съедать 100 г кунжута в день. Но введя его в свой ежедневный рацион в качестве приправы "во всё", мы значительно улучшаем собственные показатели получения кальция.
Будьте здоровы!
