фасоль 1 кг отварить ,воду слить.
лук репчатый пол килограмма -порезать соломкой
морковь пол килограмма -потереть на тёрку
помидоры 1 кг -прокрутить через мясорубку.
перец болг .-пол килограмма -порезать соломкой
всё сложить в кастрюлю ,добавить 1 целую ложку соли,пол стакана сахара
1 стакан растительного масла .
Всё протушить полтора часа .
можно закатать в банки по желанию.
вкусно как в горячем , так и в холодном виде.
