Выборочны ли вы в употреблении животной пищи?

[Нюша]

В Швеции это можно сказать национальное блюдо -оленина с луком и со сливками,только обязательно на тарелку добавляется брусничное варенье. И вообще половина мясных блюд (кроме куры) они едят с брусничным вареньем, это действительно очень вкосно!

[FishKa - Катя]

интересно, а в чем секрет?
только во вкусовых ощущениях или еще в чем?

[Нюша]

Сейчас конечно только вкусовые качества . А пришло в культуру еды народа(как и всех скандинавов-финов,норвегов)т.к страны были очень бедными и использовали то,чем одаривала их природа,лес-брусникой,олениной,лосятиной

[Svetлана]

Ага, вкусно! Варенье как 5-ти минутка, не переваренное. У них используется сахар специальный (добавлено что-то типа желатина), получается типа джема. Еще чудно - сыр (внешне похож на омлет) с морошковым вареньем. Это в Финляндии едят.