250 г чернослива
2 белка
яблоко
250 г чернослива залить водой, чтобы покрыло, и оставить на ночь. Утром под крышкой довести до кипения и остудить. Потом перемолоть на мясорубке или в блендере. 2 белка взбить до крутой пены, аккуратно вмешать в пюре черносливовое, разделить на порции и выпечь 2 коржа. Коржи разрезать на квадратики и перемазать пюре из запеченного яблока.