салат "ЛИСЬЯ ШУБКА"

[FishKa - Катя]

отварной картофель, морковка (не в пост яйца) на крупной терке
припущенный репчатый лук
обжаренные (лучше свежие) шампиньоны
кусочками рубленная сельдь слабой соли
готовиться как шуба все слоями с постным майонезом, можно свежим укропчиком присыпать либо сушеными травками типа орегано

[Кассандра]

Я такого типа салат делала, лисья шубка получается, если морковь потереть на терке и потушить вместе с луком, такой тушеной массой покрыть весь салат- получается красиво, а что внутри- не так уж важно.