« previous next »
Pages: 1 2 [3]   Go Down

Author Topic: Солянка мясная .  (Read 16678 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline Нина

  • Лучше дважды промолчать, чем один раз рявкнуть
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 1063
  • Статус: +0/-0
  • не говори неподумав, а подумав - не говори
Re: Солянка мясная .
« Reply #30 on: 18.11. 2011, 21:34:51 »
Катюша, давай уговаривать девчонок - поваров чтоб они вели раздел кухонный  viannen_11.
Я хочу научится печь хлеб. Мне интересно было бы.
И идея с порционной солянкой понравилась - не догадалась бы никак.
Правда, я в пост в походах делала так - варила постный борщ и на стол отдельно ставила горячую тушонку - кто не постится - тому в тарелку ложку тушонки...
А давайте делится ОБЫДЕННМИ своими рецептами. Без излишевств и что быстро готовится, и что можно часто готовить и не надоедает.
Скажем так - любимые блюда нашей семьи...
Или "что приготовить быстро, дешево и сердито"
Logged

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Солянка мясная .
« Reply #31 on: 18.11. 2011, 21:54:24 »
давай, давай  :m0128:
 у нас есть тема такая, тока забросили ее все  :5: никто в ней не пишет ничего
http://pohudalki.ru/forum/index.php/topic,110.0.html
Logged
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Инга

  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 902
  • Статус: +1/-1
Re: Солянка мясная .
« Reply #32 on: 19.11. 2011, 00:11:47 »
Вообще, конечно я в своей семье  православный тиран .Вроде как никого не заставляю .но и других вариантов нет.Но они у меня все сознательные. 
Logged

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Солянка мясная .
« Reply #33 on: 19.11. 2011, 00:20:58 »
 :ap: логично и главное нечего возразить  :by:
Logged
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Солянка мясная .
« Reply #34 on: 19.11. 2011, 00:24:56 »
Quote from: Нина on 18.11. 2011, 21:34:51
Катюша, давай уговаривать девчонок - поваров чтоб они вели раздел кухонный  viannen_11.
Я хочу научится печь хлеб. Мне интересно было бы.
И идея с порционной солянкой понравилась - не догадалась бы никак.
Правда, я в пост в походах делала так - варила постный борщ и на стол отдельно ставила горячую тушонку - кто не постится - тому в тарелку ложку тушонки...
А давайте делится ОБЫДЕННМИ своими рецептами. Без излишевств и что быстро готовится, и что можно часто готовить и не надоедает.
Скажем так - любимые блюда нашей семьи...
Или "что приготовить быстро, дешево и сердито"


Уважаемые девочки повара  :bi:
Как вы смотрите на наше предложение быть модераторами этого раздела?
Я наверное к двум Наташам обращаюсь, или может у нас еще повара есть?  :connie_girl:
Logged
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Olchik

  • С авторитетом
  • ****
  • Posts: 321
  • Статус: +0/-0
Re: Солянка мясная .
« Reply #35 on: 22.11. 2011, 13:47:29 »
Quote from: Инга on 15.11. 2011, 19:42:12
Мой вариант солянки


На 5 литров
Куриное филе-700гр.
Сосиски (брала детские )-300гр.
Копченное мясо-300гр.
Лук-1 большая
Соленые огурцы-500гр.
Маслины без косточ.-1 банка
Томат.паста-150гр.
-Сварить филе .Сосиски ,мясо и варенное филе нарезать соломкой
-Обжарить лук ,затем добавить всю нарезку и в конце жарки томатную пасту.
-Натереть на крупной терке огурцы ,а маслины нарезать колечками
-Опустить в бульон поджаренное мясо и поварить примерно минут 20
затем огурцы и маслины.

А я вот делаю солянку, как Инга, только бульон варю на курином и говяжем мясе, потом мясо достаю, режу кусочками или можно куриное филе кусочками и разобрать на волокна филе говяжье, все обратно в бульон вместе с поджаркой, огурцами, оливками, соком лимона и потом еще отдельно в тарелку зелень, сметану, кусочек лимона....Моя сестра работает пищевым технологом, раньше долго работала в ресторане, так вот зажарку они делали на почках и копченостях. Почки это воняют ужасно, но если их отмочить денек в нескольких водах, то потом получается какая-то особенно вкусная солянка.
« Last Edit: 22.11. 2011, 15:19:33 by Инга »
Logged
Whether you believe you can, or whether you believe you can't, you're absolutely right.
Henry Ford

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Солянка мясная .
« Reply #36 on: 22.11. 2011, 15:39:59 »
 :kosa_crazy: иех!  :d18: даже пробовать теперь не хочется на них тую вкуснятину необыкновенную  :ap:
Logged
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Olchik

  • С авторитетом
  • ****
  • Posts: 321
  • Статус: +0/-0
Re: Солянка мясная .
« Reply #37 on: 24.11. 2011, 15:08:54 »
Да ну их те почки, возни с ними. :kosa_crazy: Хотя я пробовала , правда давно уже, конечный результат, очень вкусно.
Logged
Whether you believe you can, or whether you believe you can't, you're absolutely right.
Henry Ford
Pages: 1 2 [3]   Go Up
« previous next »