Author Topic: Инжир - полезные свойства  (Read 4796 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline Юльен

  • Модератор
  • *****
  • Posts: 2441
  • Статус: +3/-0
Инжир - полезные свойства
« on: 24.10. 2011, 11:03:36 »
Сейчас у нас продают свежий инжир, что редко бывает - пару раз попробовала и вот что о нём нашла.
Инжир (другие распространенные названия фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода) – название дерева и одноименных плодов. Историки считают, что инжир одно из самых древних растений окультуренных человеком. Фиговое дерево известно еще с глубокой древности и возделывается уже более 5 тысяч лет. Предполагается, что впервые инжир был введен в культуру на плодородных землях части Аравийского полуострова, где его до сих пор можно встретить в диком состоянии. Постепенно инжир появился в Финикии, Иудеи, Сирии, Египте, в Средней Азии, а затем и в странах Средиземноморья. В настоящее время он широко распространен в странах Средиземноморья, Египте, Средней Азии, Индии, обеих Америках, Иране, Афганистане, на Кавказе и ЮБК.
Инжир употребляют как в свежем, так и в сушёном и консервированном виде. Также из плодов инжира готовят вкусное варенье, мармелад, компоты, кисели, вино, джемы, его добавляют в салаты, пироги, торты и различные блюда из мяса.
Состав инжира
В 100 г инжира содержится:
•   Вода – 82 г
•   Белки - 0.7 г
•   Жиры – 0.2 г
•   Углеводы – 13.6 г (в т.ч. моно- и дисахариды – 11.2 г)
•   Пищевые волокна (клетчатка) – 2.4 г
•   Органические кислоты – 0.5 г
•   Зола – 1.1 г
Витамины в инжире:
•   Витамин А (бета-каротин) 0.05 мг
•   Витамин В1 (тиамин) - 0.06 мг
•   Витамин В2 (рибофлавин) - 0.05 мг
•   Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 0.5 мг
•   Фолиевая кислота (витамин В9) – 10 мкг
•   Витамин С (аскорбиновая кислота) - 2 мг
Макроэлементы в инжире:
•   Калий - 270 мг
•   Кальций - 34 мг
•   Магний - 20 мг
•   Натрий - 18 мг
•   Фосфор - 32 мг
Микроэлементы в инжире:
•   Железо – 1.3 мг
•   Медь – 60 мкг
Калорийность инжира
В 100 г инжира в среднем содержится около 49 ккал.
Полезные свойства инжира
В медицине инжир используют с древнейших времен. Известно, что первые врачеватели давали больному мякоть инжира в качестве потогонного и жаропонижающего средства, а отвар из его соплодий использовали для борьбы с кашлем и при заболеваниях горла.
Инжир полезен при аритмии, бронхиальной астме, анемии, кашле, болях в грудном отделе и при огрублении плевры. А благодаря содержанию больших количеств калия и железа он очень полезен для работы мышц, а также нервной и сердечно-сосудистой систем.
Входящие в состав инжира вещества способствуют снижению уровня «плохого» холестерина в крови, благодаря чему он является хорошим профилактическим и лечебным средством при атеросклерозе.

Кроме того свежий инжир снижает содержание сахара в крови, благодаря чему используется для похудения.
Также полезны продукты, полученные из инжира. Сироп из инжира улучшает аппетит и нормализует работу пищеварительной системы у детей, он также помогает при мышечном ревматизме, кожных заболеваниях, камнях в почках и мочевом пузыре, и некоторых заболеваниях женских половых органов. А сушёные плоды инжира применяют в качестве слабительного средства.
Осторожно, инжир!
К основным противопоказаниям к употреблению инжира относят:
•   сахарный диабет (относится к высушенным плодам инжира)
•   подагра
•   острые воспалительные заболевания кишечника



 
Хочу прекратить жрать!

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #1 on: 24.10. 2011, 14:41:01 »
он мне так сильно приторно сладко и енти косточки  :kosa_crazy:  :d18:
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Певчая птица

  • Консультант
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 5686
  • Статус: +55/-1
  • Катя, г. Киев
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #2 on: 24.10. 2011, 16:36:52 »
Катюш, ты имеешь в виду в сухом виде?
А в сыром виде один раз в жизни я ела инжир три дня подряд "живьем" с дерева. Это было очень вкусно!!! (туалет был рядом - "слабит" существенно  :ap:).
Вот одно из тех деревьев, где я тогда "паслась" (это Крым, сентябрь). Было такое чувство, что количество плодов все время увеличивается: вроде сегдня все объели, а завтра - опять полно спелых. Они поспевали все время, утром поел - вечером подошел, новых набрал.
Я ВАМ РАДА!
Мой дневник

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #3 on: 25.10. 2011, 11:37:52 »
да, я про сухие .... а в живых очень много косточек, мне не нра жевать их  :d18:

но полезнота конечно
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Певчая птица

  • Консультант
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 5686
  • Статус: +55/-1
  • Катя, г. Киев
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #4 on: 25.10. 2011, 12:11:42 »
Ты знаешь, а мне как-то не запомнилось, что там косточки - не чувствовала я их... :icon_e_smile:
Я ВАМ РАДА!
Мой дневник

Offline Svetлана

  • г. Петрозаводск
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 963
  • Статус: +0/-0
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #5 on: 25.10. 2011, 12:38:52 »
Катюш, ты имеешь в виду в сухом виде?
А в сыром виде один раз в жизни я ела инжир три дня подряд "живьем" с дерева. Это было очень вкусно!!! (туалет был рядом - "слабит" существенно  :ap:).
Вот одно из тех деревьев, где я тогда "паслась" (это Крым, сентябрь). Было такое чувство, что количество плодов все время увеличивается: вроде сегдня все объели, а завтра - опять полно спелых. Они поспевали все время, утром поел - вечером подошел, новых набрал.

Вкуснятина!!! А красивые какие!!! Особенно когда уже потресакются и ободок беленький виден с красно-всякая мякоть!
« Last Edit: 25.10. 2011, 12:40:42 by Svetлана »

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #6 on: 25.10. 2011, 13:45:39 »
Ты знаешь, а мне как-то не запомнилось, что там косточки - не чувствовала я их... :icon_e_smile:

енто говорит о том что ты еще на тот момент пищу жевать не умела  :bs:
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Svetлана

  • г. Петрозаводск
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 963
  • Статус: +0/-0
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #7 on: 25.10. 2011, 14:54:28 »
Или уже? И правда. Он тогда тает и жевать не нужно. Глубоко смотришь. А с зубами беда. Опять в точку.

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #8 on: 26.10. 2011, 17:17:41 »
с зубами надо срочно вопрос решать
почему у нас с этим беда?

а как мы с тобой будем учится правильно жевать?  :5:
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Svetлана

  • г. Петрозаводск
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 963
  • Статус: +0/-0
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #9 on: 26.10. 2011, 17:19:43 »
Решать очень нужно.Собираюсь с духом и деньгами.

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #10 on: 26.10. 2011, 17:40:54 »
начинай с маленьких решений и небольших денег, но начинай Светик...
нам без правильного жевания совсем нельзя  :5:
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Svetлана

  • г. Петрозаводск
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 963
  • Статус: +0/-0
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #11 on: 26.10. 2011, 17:50:54 »
Пойду обсчитаю эконом вариант. Читая Флай Леди поняла, что я перфекционистка. Всю жизнь пофигисткой себя считала.

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #12 on: 01.11. 2011, 18:33:13 »
ага, я тоже себя пофигисткой считала, а теперь понимаю насколько ж все запущенно в доме Облонских Федюк  :8:
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Svetлана

  • г. Петрозаводск
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 963
  • Статус: +0/-0
Re: Инжир - полезные свойства
« Reply #13 on: 01.11. 2011, 19:00:16 »
 :d30: ой, чего еще о себе узнаем!