Author Topic: Меню блюд для детского дня рождения  (Read 19278 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline Lelja

  • С авторитетом
  • ****
  • Posts: 413
  • Статус: +0/-0
  • Ольга - лучше на ты))
Девчонки, выручайте! У дочки в субботу день рождения, а я только сегодня до компа добралась. Не поможите подобрать рецепты к столу так, чтобы и взрослым и деткам можно было. Тортик с желе будет обязательно, а вот что с горячим и с салатами делать не знаю. А еще у меня грибов много и стерлядь есть. Что с ней можно сделать, помогите!!!
« Last Edit: 26.01. 2013, 19:58:22 by Главная похудалка форума »

Offline Марина

  • skype alsooo
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 2598
  • Статус: +2/-0
Re: Рецепты на стол ко дню рождения
« Reply #1 on: 11.10. 2011, 23:04:04 »
Оля, из такой рыбы никогда не готовила ничего..... Ну а из простого обычно и взрослые, и дети любят мороженое или фруктовые салаты, картошку пюре, пиццу, жар. курицу. Можно сделать тарталетки с разными салатами. Если салат не все дети едят, то в тарталетках порой из любопытства съедят. Бутербродики с икрой, бужениной... Че-то у меня с годами столы все проще и проще становятся.

И еще я делала салат в виде тигра. Мой тигр больше на кота похож :d30:, лучше в и-нете поискать оригинал.
слоеный салат "Тигр"
Требуется:
 4 яйца, мясо жареной или копченой курицы 250 г, лук 2шт, морковь 2-3 шт, 1 свежий огурец, чернослив или оливки для украшения.

1 слой - белки 4 яиц.  Каждый слой промазывается майонезом.

2 слой - курица( мясо с 2 ножек),
3 слой - жареный лук ( 2 луковицы)
4 слой - ломтики огурца.
5 слой -  еще курица,
6 слой - желтки от 4 яиц потереть на мелкой терке.
7 слой -  тушеная морковь 3 штуки.
Украшение -  кусочки  черных маслин или черносливок.


Салат получается высокий и смотрится  очень нарядно. Непохудательно, конечно.... Но выглядит очень весело.
"Мудрец ищет всего в себе, безумец - всего в другом." Конфуций

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Рецепты на стол ко дню рождения
« Reply #2 on: 12.10. 2011, 10:47:37 »
Идею с пиццей поддерживаю  :appl:
У нас есть рецепт беспроигрышного теста для пицы, а в начинку мяско куриное, сыр и разные овощи... :bq:

вот тут посмотри какой здоровский рецепт



http://www.gotovimdetyam.ru/vypechka/92-pitca-dlya-detey.html
« Last Edit: 12.10. 2011, 10:55:41 by ШЕФ Катюша »
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Рецепты на стол ко дню рождения
« Reply #3 on: 12.10. 2011, 10:52:30 »
вот тут куринное заливное




http://www.gotovimdetyam.ru/myasniebluda/25-zalivnoe-iz-kurici.html
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Рецепты на стол ко дню рождения
« Reply #4 on: 12.10. 2011, 10:54:30 »
Мясной рулетик





рецепт тут http://www.gotovimdetyam.ru/myasniebluda/7-myasnoyrulet.html
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Марина

  • skype alsooo
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 2598
  • Статус: +2/-0
Re: Рецепты на стол ко дню рождения
« Reply #5 on: 12.10. 2011, 15:57:53 »
Какие рецепты красивые!!!!!
а по составу меня удивила пицца д.детей своей бедностью. Я обычно в начинку столько всего пихаю, что у меня дети, бедные, съедают даже не заметив, кучу овощей  :ap:  - и брокколи, и жареный лук, и болг. перец... :m0166: ну тинейджерам еще и соленый огурчик, оливки для пикантности, грибы, иногда рыбу консервированную...
"Мудрец ищет всего в себе, безумец - всего в другом." Конфуций

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Рецепты на стол ко дню рождения
« Reply #6 on: 12.10. 2011, 16:38:24 »
вот еще заливное какое красивое



http://www.gotovimdetyam.ru/myasniebluda/32-zalivnoe.html
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Lelja

  • С авторитетом
  • ****
  • Posts: 413
  • Статус: +0/-0
  • Ольга - лучше на ты))
Re: Рецепты на стол ко дню рождения
« Reply #8 on: 12.10. 2011, 21:54:10 »
Спасибо большое! Классные рецепты)) Возьму пиццу на карандаш, только правда бедноват состав. У нас присмотрела пару салатиков, их и в тортолетки можно. А вот на горячее и с рыбой что делать не знаю пока.

Offline Марина

  • skype alsooo
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 2598
  • Статус: +2/-0
Re: Рецепты на стол ко дню рождения
« Reply #9 on: 12.10. 2011, 23:11:11 »
Оль, а будут ли детки кушать рыбу? взрослым ее было бы красиво наверное запечь целиком в духовке, если она большая и красивая, обложив картошкой, овощами, зеленью...
"Мудрец ищет всего в себе, безумец - всего в другом." Конфуций

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Re: Рецепты на стол ко дню рождения
« Reply #10 on: 13.10. 2011, 18:15:41 »
а на горячее макароны или лапша беспроигрышный вариант это для деток
макароны , правильные макароны,  :bs: сейчас всякой разной формы и окраски, может их попробовать а?

Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Инга

  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 902
  • Статус: +1/-1
У моей старшей дочки 31 января день рождение .Что готовить ума не приложу .Девочки есть какие то идеи ,чем можно накормить 16 десятилетних детей ?
В этой теме  уже присмотрела маленькие пиццы и мясной рулетик мне тоже понравился (думаю сделаю его куриным). Что еще приготовить?

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Дубль два!  :locomative:

Детки любят блюда с румяной корочкой...

предлагаю Картофель по- шведски

готовят ее в духовке, оно очень вкусное и простое...



Запеченный картофель по-шведски готовится очень просто. Картофель промыть, почистить. Каждую картофелину необходимо надрезать. Для этого нужно положить картофель на блюдце или ложку и ножом сделать глубокие прорези, а борта блюдца или ложки не дадут разрезать клубень пополам. Посеченный клубень картофеля положить на смазанный растительным  маслом противень, посолить, поперчить. Сверху на каждую картофелину положить кусочек сливочного масла и немного тертого сыра, можно вложить по кусочку сыра в каждый разрез, также можно посыпать кунжутом или тмином. Запекать картофель по-шведски при 150 градусах 40-50 минут.
« Last Edit: 26.01. 2013, 23:15:35 by Главная похудалка форума »
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
дальше предлагаю опять же блюда с хрустящей корочкой  LaieA_045
Эти блюда называются Гратен
Вариантов их очень много

любую рыбу, мясо, сверху любые овощи по желанию и все это залить соусом и посыпать сыром
И запекается это все в духовке

Напишу рецепт Гратен с куриным мясом



1 пачка замороженной капусты брокколи
  1 пачка замороженной зеленой фасоли (можно взять свежую)
  400 граммов куриной грудки
  2 ст. ложки сметаны
  2 ст. ложки муки
  1 ст. ложка размягченного сливочного масла
  1 ст. молока
  150-200 граммов тертого сыра
  приправа карри

рецепт тут http://www.good-cook.ru/visitor/vtoroe/vtoroe_053.shtml
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
на десерт предлагаю вот такую красоту, здорово что в приготовлении могут принимать участие детки, очень интересное занятие  :солнышко:









Ингредиенты:

Банан — 2 шт
Шоколад черный, молочный, белый (на вкус) — 100 г
Орехи/кокосовая стружка/ кунжут/ кукурузные хлопья / воздушный рис — по вкусу
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ