Диетические банановые маффины
* Ингредиенты
* 2 спелых банана
* 2 яйца
* 1/2 ст. крупных овсяных хлопьев
* 1 ст. обезжирен. кефира
* 1,5 ч.л. разрыхлителя
* 1 ст.л. раст. масла
* 3 ст.л. сахара
* 2 ч.л. ван. сахара
* 1,5 ст. муки
* Способ приготовления
1. Овсянку залить кефиром, вмешать разрыхлитель, оставить набухать.
2. Банан размять вилкой.
3. В это время взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, ванилин. Взбиваем.
4. Добавляем бананы. Вымешиваем.
5. Добавляем овсянку с кефиром. Вымешиваем.
6. Вмешиваем муку (можно миксером спец. насадками).
7. Раскладываем по формочкам.
8. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 40 мин.
