Author Topic: Овсяный кекс с черносливом и грецкими орехами  (Read 4452 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Нашла рецепт, еще не пробовала, но после поста сделаю обязательно!
Девчонки , такой кекс разрешаю есть даже на ужин :1:, но не в качестве десерта а как самостоятельное и основное блюдо.







Нам потребуется:

Цельные овсяные хлопья - один стакан.
Овсяные хлопья, помолотые в мясорубке - один стакан.
Кипяток - полстакана.
Кефир однопроцентный - полстакана.
Сахар - полстакана.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст.л. + немного для смазки формы.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сода - четверть ч.л.
Соль - щепотка.
Чернослив - ~ 200 гр.
Орехи грецкие - ~ 50 гр.

Цельные хлопья заливаем кипятком, даем настояться до остывания:
Заливаем кефиром: Перемешиваем: Добавляем яйца: Перемешиваем:
Добавляем сахар: Перемешиваем: Добавляем разрыхлитель,соду,соль,две столовые ложки подсолнечного
масла.Все перемешиваем: Добавляем помолотые хлопья: Перемешиваем: Добавляем порезанный чернослив и измельченные орехи: Перемешиваем: Также можно добавить ванилин и корицу.

Выкладываем тесто в подходящую форму: Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку. В моей духовке пеклось около
50 минут.

можно импровизировать с разными сухофруктами  nyam2
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Olchik

  • С авторитетом
  • ****
  • Posts: 321
  • Статус: +0/-0
Я тоже хочу попробовать! Такой прекрасный нежирный пирог! Когда-то раньше я пекла пирог на кефире и варенье, здесь вроде бы похожий принцип.. От кефира тесто поднимается и становится воздушным!
Whether you believe you can, or whether you believe you can't, you're absolutely right.
Henry Ford

Offline FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Posts: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Олечка успей нам его сфоткать до того, как твои мужички на кухню на запах прибегут  :biggrin:
Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ

Offline Svetлана

  • г. Петрозаводск
  • Профессионал
  • *****
  • Posts: 963
  • Статус: +0/-0
Красота!!!!! И вкуснота!!!!

Offline Olchik

  • С авторитетом
  • ****
  • Posts: 321
  • Статус: +0/-0
Олечка успей нам его сфоткать до того, как твои мужички на кухню на запах прибегут  :biggrin:

Дааа, попробую! :) Я забываю еще иногда фоткать.
Whether you believe you can, or whether you believe you can't, you're absolutely right.
Henry Ford