творожное печенье

[светочка]

200гр. обезжиренного творога
200гр. сливочного масла
2 стакана муки
4 ст.л. сахара
4 ст.л. молотых сухарей
Тщательно растереть творог с маслом. Добавить муку, сахар замесить тесто. Раскать тесто в виде лепешки толщиной около 5мм, нарезать на кружочки, треугольнички или выдавить фигурки специальными формами, обвалять в сухарях(или кунжуте), поставить в духовку 180 градусов, выпекать минут 20.
Вот как его переделать, можно вместо сахара мед добавить, вот чем масло заменить незнаю, может на растительное.

[FishKa - Катя]

может и на растительное. Я бы в кунжуте обваляла это раз. Естественно мука сортом пониже, если такой нет то можно в муку просеять отруби. Чем больше отрубей будет тем ниже сорт муки получится. А еще хорошо сюда шось "живое" замешать. То есть за основу взять не масло а например натертую морковь или натертое яблоко или натертую тыкву. Вот это будет та влага которая заменит масло. И Если обвалять в кунжуте то при выпекании он выпустит свое масло и  печенько не получится сухим. Зато очень, очень похудалочным. И я тебя уверяю что на вкус будет суперским

[светочка]

про яблоки и морковку здорово, обязательно попробую, с кунжутом моим почему то не понравилось, я иногда в отрубях их делаю мои разницы не видят.

[светочка]

сегодня сделала так: творог, два яблока, банан, 2 ст.л меда и мука обдирная, обваляла в кунжуте, завтра пробу сниму с утра.

[FishKa - Катя]

молодец, хорошая замена...
 если твоим в отрубях тоже вкусно то и замечательно, делай с отрубями.
Можно еще в кокосовой стружке попробовать обвалять, клетчатка грубая, что нам и нужно.