Постный майонез
1ст. л. крахмала размешать с 2-3 ст. л. хол. воды
0.5ст. воды вскипятить и влить в размешанный крахмал, помешивая, чтоб заварился как кисель, дать остыть до комнатной температуры
1.5 ч.л. сахара
1ч.л. соли
1.5-2ч.л. уксуса
1.5ч.л. горчицы
все это добавить в киселик и хорошо размешать
в 0.5 ст. растит. масла вливать потихоньку кисель со специями, взбивая миксером.
Получается неплохой соус к постному столу.
