Для салата понадобятся 2-3 тушки кальмара,
200 г королевских креветок,
1/2 небольшого грейпфрута с красным бочком,
немного тертого пармезана,
смесь майонеза и сметаны в равных пропорциях.
Кальмары отварить, креветки подержать минут 5 в очень горячей воде, но не стоит доводить воду до кипения, почистить, грейпфрут освободить от кожуры и пленок, нарезать на небольшие кусочки, кальмары нарезать соломкой, все смешать, заправить соусом из сметаны и майонеза, положить в салатник и посыпать пармезаном.
