очередной раз без названия. пусть будут
коржикопеченки
у меня получилось нечто для любителей сухариков...
всё брала на глазок. овсяные хлопья заварила в горячем молоке и оставила на минут 10-15.
кукурузные: брала маргарин(но нужно масло), размельчила его с сахаром, отдельно взбила яйца(или яйцо) смешала яйца, хлопья(вместе с молоком), маргарин, муку.
все, кто пробовал работать с кукурузной мукой знают, что это непросто. поэтому лучше смешать предварительно с пшеничной. соды треть ч.л. + кунжут, + изюм(можно чем-нибудь заменить) сформировала из теста кругленькие лепешечки(напомнают сырники) выпекала при температуре 250
о
ржаные: так же маргарин(масло), сахар, хлопья, яйца, мука (так же смесь, но попробовала смешать ржную с кукурузной
просто пшеничная закончилась) , изюм(или не изюм =)), кунжут, сода. замесила тугое тесто, раскатала. посыпала корицей и кунжутом, еще раз прокатила скалкой, чтобы прилипло. фигурки по вашему усмотрению. у меня были ромбики. выпекалось вместе с предыдущими.
