А я недавно делала соус Карри "облегченный вариант", так сказать. :bk: Очень вкусно, легко и пикантно!
Основа - яблочное пюре (яблоко натерла на самой мелкой терке), туда по вкусу ложечку томатного соуса (летом можно со свежими помидорами попробовать), саму приправу карри, немножко сольки и смолола на мельничке смесь перцев (можно и просто черный). Все специи - по вкусу, кто как любит (поострее - понежнее). Но собственно карри не жалеть.
Мне нравится! Я ела и с вареным яйцом, и с курицей, и с салатом, и капустку в него макала, и даже просто с хлебцем.
Конечно, с настоящим соусом карри возиться дольше, но этот - тоже очень даже неплох!
