Рецепты искала в и-нете, скомбинировала несколько и вот что получилось.
Что делала:
Нарезала говядину большими кусками
В миске смешала соевый соус (а поэтому БЕЗ СОЛИ), чеснок, перец и КИВИ (часть натерла, часть кусочками), и на ночь мариноваться!
Потом к обеду следующего дня завернула каждый кусочек в фольгу и в духовку на 200-220град. всего на 45
минут. Хотя это не свинина, благодаря маринаду мясо было сочное и мягкое уже за 45 минут. А аромат!!!!!
(Это конечно уже готовый продукт, запекалось на обычном противне).
Сорри за фото, они конечно не ахти...
