Готовим в русской печи!

[Мариэлла]

Девочки, сегодня я была в деревне, где проживают около 5о чел. жителей из, которых в основном бабушки. Хозяйка баба Зоя угостила нас грибными щами и гречневой кашей, приготовленные в русской печи. А печь, я вам скажу у нее настоящая, деревенская!
Вот что я нашла в интернете, о происхождении русской печи.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-29671/

[Мариэлла]

А еще баба Зоя и баба Катя каждый год на Пасху привозят нам каленых в печи яички. Скажу вам:ЭТО ВКУСНО очень, особенно если покрашены в луковой шелухе.!!!! Я решила, что в этом году на Пасху тоже накалю яиц в печке. По крайней мере попробую.
 А еще в печке мечтаю сварить кашу пшенную с "пеньками", как бабушка в детстве мне варила.
А мама хочет молоко натопить в глиняном горшке. Только вот горшочки у нас маааленькие. Я пенку очень люблю. Никто не пробовал?

[Юльен]

Марин, как это каленые яйца, они пекутся в печке или чиво  ?

[Мариэлла]

Как мне объяснили. Сначала их нужно сварить. Потом, когда русская печка протопится, угли убрать в сторону. На сковородку или протвень положить вареные яйца. Закрывают заслонку в печке, Они там калятся несколько часов. Но угли нужно чтобы прогорели.
Я постараюсь на Пасху накалить и сфотографировать. Заодно и свою печку покажу. 

[FishKa - Катя]

давай, давай...очень интересно