Готовим на гриле

[FishKa - Катя]

у вас есть идеи? 
че то у меня фантазия исчерпалась совсем 

[Кассандра]

Что раньше готовили, то и теперь. Поверь, ничего вкусного не прибавилось со времен мамонтов.
 куриные крылышки, сосиски, шашлыки, что еще надо?

[FishKa - Катя]

дык с мясом все понятно а вот К мясу вот это вопрос 

я вот чего готовила 

Овощи маринованные на гриле



    * Баклажан — 1 кг
    * Шампиньоны — 1 кг
    * Перец болгарский — 1 кг
    * Масло оливковое — 250 мл
    * Уксус яблочный — 190 мл
    * Уксус бальзамический — 60 мл
    * Соус соевый — 50 мл
    * Чеснок — 5-6 зуб.
    * Паприка молотая — 2 ч. л.
    * Перец черный
    * Соль

Рецепт с пошаговыми фотками тут


Я еще туда кабачки добавила и помидорчики уже без мариновки на решётку положила
Всем понравилось очень 

[FishKa - Катя]

еще , уже несколько раз такое делала и всегда все в восторге.... море комплиментов 


Шампиньоны фаршированные на гриле 

Покупаю шампиньоны покрупнее , хорошенечко мою, вынимаю ножку. И в эту дырдочку закладываю начинку.
Для начинки использую твердый острый сыр типа Голландского , и копченый бекон. Выбираю кусок чтоб было поменьше жира 
Нарезаю все мелкими кубиками, перемешиваю и наполняю наши шлапки от грибочков. Потом на решетку и на гриль минут на 10-15
мммммм.... это нечто