Печенье из старой бабушкиной тетради (в память о бабушке Мане).

[Инга]

Началось с того что нашла в бабушкиных старых  кастрюлях, форму, для выпекания печенья прямо на плите. Решила и рецепт найти.
Вот он:
Маргарин-1 пачка (я взяла 250 гр. слив.масла)
Мука       - 2 стакана ( у меня больше пошло)
Сахар     - 1 стакан (я брала чуть больше половины)
Яйцо       - 1
Сода       - на кончике ножа и обязательно погасить уксусом
Соль       - на кончике ножа

Растереть масло с сахаром, добавить яйцо и продолжать растирать до растворения сахара. Добавить соль, соду, муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким.
И можно сразу выпекать.
У меня никак не получалось заполнить форму полностью, чтоб края были целыми.   Нужно ещё потренироваться.
Детям печенье понравилось. Сметали сразу, не успевало на столе полежать.
Пообещала им еще сегодня спечь.


Не очень красивое получилось.

 

[FishKa - Катя]

О! У меня тоже такие формы есть и еще парочку разных. Надо попробовать сделать. Оно мягонькое на вкус получается?

[Инга]

Да. оно мягкое. И вкусное

[FishKa - Катя]

 я попробую. Надо формы поискать. У меня там Буратино есть с золотым ключиком 

[Инга]

Только сердечки.

[FishKa - Катя]

А их надо переворачивать? Я ж так понимаю их надо прямо на газовой конфорке печь?

[Инга]

Ой, точно забыла сказать 
Нужно сначала на одной стороне испечь, а потом на другую перевернуть. Да печь прямо на плите.

[FishKa - Катя]

 а сколько по времени? их можно открывать в процессе приготовления?

[malaxitanya]

Да,  Катюш, их можно открывать в процессе и подглядывать за готовностью))

[FishKa - Катя]

 а приблизительно девчат, сколько на одной стороне по времени держать?

[Инга]

Примерно минуты по 3-4.

[FishKa - Катя]

 

[Кассандра]

а я идиотка такую форму выбросила... и чего она мне мешала?  И у меня была бабушка Маня, она пекла манник.