Для теста:
1) Мука -1.5 стакана,
2) Сахарный песок - треть стакана,
3) Масло сливочное - 100 г, растопить до мягкости
4) Сметана - 2 ч.л.,
5) разрыхлитель
Начинка:
1) Творог - 1 пачка (250 грамм),
2) Сахарный песок - 0, 5 стакана,
3) Яйцо - 1 шт.
4) Цедра 1 лимона.
Одну треть теста отделить и положить в морозилку, остальное тесто разложить в круглой форме, на тесто - слой начинки.
Через 20 минут достать тесто из морозилки и потереть стружкой сверху, а затем испечь в течение 30-40 мин в печке при температуре 220 градусов.
