Автор Тема: Суп Чорба с фасолью  (Прочитано 3784 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн FishKa - Катя

  • Главная похудалочка
  • Админ
  • *****
  • Сообщений: 23846
  • Статус: +93/-4
  • США, Калифорния г. Сакраменто
    • Похудалки.ru
Суп Чорба с фасолью
« : 12.10. 2014, 00:32:26 »
Отвариваем фасоль. Я обычно первую воду сливаю. Во вторую добавляю луковицу целиком,  одну морковь целиком, соль и щепотку соды чтобы не пучило живот. Отварили фасоль, слили воду. На огонь ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения. В это момент обжариваем на растительном масле лук кубиками и морковь тоже кубиками, до золотистого цвета.  Нарезаем разные мясные штуки на кубики ( у меня вареная колбаска и гусарская острая, пастрома, кусочек копченой курицы. Вода закипела добавляем туда нашу зажарку, копчености, фасоль, дать чуть покипеть и кинуть туда лавровый листик и пару штук черного перца горошком, маслины, потом добавляем укроп и мелко порубленный чеснок.Дать кипнуть минутку и вуаля

Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить. - Сократ

Мой ЖЖ